勐??h第三屆“萬(wàn)人采茶,萬(wàn)人炒茶”大賽在彩農(nóng)茶廠圓滿舉辦

勐??h第三屆“萬(wàn)人采茶,萬(wàn)人炒茶”大賽在彩農(nóng)茶廠圓滿舉辦

8閱讀 2020-09-20 03:12 品牌

  西雙版納“萬(wàn)人采茶,萬(wàn)人炒茶”大賽,已連續(xù)舉辦三屆,通過(guò)以賽帶訓(xùn)的方式,為廣大職工(農(nóng)民工)切磋技藝、交流技術(shù)、提升技能、展現(xiàn)風(fēng)采搭建平臺(tái),推動(dòng)我縣職工(農(nóng)民工)技能提升,讓廣大職工(農(nóng)民工)牢固樹(shù)立“靠技術(shù)提升品質(zhì)、靠品質(zhì)提升價(jià)值”和“科技致富、技能興業(yè)”的意識(shí),讓更多的人了解普洱茶、融入普洱茶,融入我縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè),切實(shí)將我縣建設(shè)成為普洱茶原料基地最優(yōu)、品質(zhì)最好、品牌最響,茶文化與民族文化、生態(tài)文化結(jié)合最好的“普洱茶原產(chǎn)地”和“普洱茶文化之鄉(xiāng)”。

  勐海彩農(nóng)茶廠是由云南古農(nóng)茶業(yè)有限公司全資建設(shè)成立的勐海分廠,位于勐??h勐阿線13公里處,四圍青山環(huán)抱,環(huán)境優(yōu)美,結(jié)合周邊環(huán)境,建設(shè)成集生產(chǎn)加工和參觀學(xué)習(xí)為一體的花園式體驗(yàn)型茶廠。成立十余年來(lái),秉承“全手工、全程不落地”的核心制茶技藝,用心制好茶。經(jīng)過(guò)十余年的努力,已在北、上、廣、深等全國(guó)城市建立加盟商130余家,“彩農(nóng)茶”品牌在行業(yè)已具有一定知名度和影響力。為當(dāng)?shù)夭枞~經(jīng)濟(jì)發(fā)展,帶動(dòng)周邊附近區(qū)域村寨茶葉提質(zhì)增效,解決周邊村寨人員就業(yè),作出了積極努力。西雙版納第三屆“萬(wàn)人采茶,萬(wàn)人炒茶”大賽預(yù)選賽,我廠積極籌備,全力支持配合,2020年9月19日大賽在我廠圓滿成功舉辦,為勐海縣茶葉發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。

  比賽正式開(kāi)始后,37名制茶能手通過(guò)抽簽決定比賽先后順序,依次進(jìn)入比賽場(chǎng)地。在炒茶賽場(chǎng),選手沉著、冷靜,一次將手伸到鐵鍋上,感受鍋溫變化。達(dá)到理想的炒茶溫度時(shí),選手將鮮葉倒入鐵鍋,雙手上下翻飛,翻動(dòng)著鮮葉,耳朵能聽(tīng)見(jiàn)噼噼啪啪地炒茶聲,鼻子能聞到四溢的茶香。

  茶炒好后,選手開(kāi)始揉捻的比賽環(huán)節(jié)。選手各自憑著經(jīng)驗(yàn),控制著手掌的力度,在竹篾上來(lái)回揉捻著茶葉。茶條也在選手的掌心慢慢形成,松緊合適,條索分明。直到將揉捻好的茶晾曬在太陽(yáng)下,選手的比賽才算結(jié)束。所有選手在緊張、激烈的比賽中,一絲不茍地完成自己的項(xiàng)目,充分展示了自己的技能特長(zhǎng)。

  評(píng)委專(zhuān)家全程參與到比賽的評(píng)定中,為各個(gè)選手具體操作打分。最后,評(píng)委專(zhuān)家對(duì)每一位選手炒制的茶品,進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)、嚴(yán)苛的評(píng)選,參賽選手們?cè)诒荣愔械玫搅隋憻挘嵘思寄?,同樣獲益匪淺。

  彩農(nóng)茶廠這些年,一直都在企業(yè)內(nèi)部舉辦“匠心傳承,以茶為本”炒茶大賽,彩農(nóng)茶勐海廠、易武廠、臨滄廠、布朗山廠及長(zhǎng)期穩(wěn)定合作的茶農(nóng),均參與到彩農(nóng)茶的企業(yè)內(nèi)部炒茶比賽中,用以賽代學(xué)的方式,讓企業(yè)職工切磋技藝、交流技術(shù)、提升技能。勐海縣第三屆“萬(wàn)人采茶、萬(wàn)人炒茶”技能競(jìng)賽,在我廠舉辦,更好的激發(fā)了彩農(nóng)員工的積極性,與更多優(yōu)秀的制茶能手切磋交流,取他人之長(zhǎng),補(bǔ)己之短。

  多年來(lái),彩農(nóng)茶始終堅(jiān)持著“全手工、全程不落地”的核心制茶工藝,此次大賽的成功舉辦,無(wú)疑將更加鞏固手工制茶的理念,讓廣大職工、茶農(nóng)樹(shù)立起“靠技術(shù)提升品質(zhì)、靠品質(zhì)提升價(jià)值”的意識(shí),真正賦予普洱茶更大的潛在價(jià)值。

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